和風＊きのこの豆乳味噌スープ＊

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味噌で和風な豆乳スープも美味しいですよ(o^^o)
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和風な豆乳スープが作りたくて♪

和風＊きのこの豆乳味噌スープ＊

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材料

2人分
  1. しめじ 1／2パック
  2. 豆乳 1カップ
  3. 水（BRITA浄水器） 70cc
  4. 塩 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. 万能ねぎ（パセリでも） お好みで
  8. （コーン、ささみなど） お好みで
  9. 味噌 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱してきのこをいためて塩こしょうし、水を加えて煮る。

  2. 2

    ガラスープ、豆乳を加えて温め、味噌を溶かす。
    お好みでコーンやねぎをいれて出来上がり♪

コツ・ポイント

薄めな味付けなのでお好みで味噌やガラスープを増やして調節してください☆
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