猫まんま焼きおにぎり
水玉姫 @cook_40073149
ごはん党にはほぼ確実に好まれます。小腹を満たすつもりで食べだしたものの、やめられず大腹を満たしてしまったこと数知れず。
このレシピの生い立ち
自分好みの味を追求したら、こんなガッツリしたものになってしまいました。焼きおにぎりとしては邪道かもしれませんが、時々無性に食べたくなるのです。
猫まんま焼きおにぎり
ごはん党にはほぼ確実に好まれます。小腹を満たすつもりで食べだしたものの、やめられず大腹を満たしてしまったこと数知れず。
このレシピの生い立ち
自分好みの味を追求したら、こんなガッツリしたものになってしまいました。焼きおにぎりとしては邪道かもしれませんが、時々無性に食べたくなるのです。
作り方
- 1
あたたかいごはんにかつおぶし、ごま（混ぜ込み用）を入れる。
-
- 2
しょうゆをひと回しほど入れて全体を混ぜる。しょうゆは仕上げにも使うので、やや控えめな味の猫まんまが目安。
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- 3
小さめのおにぎりにして、表面にしそ、のりを乗せる。ごまは小鉢などに入れて、まぶしつける。
-
- 4
フライパンにバターを溶かし、はじめはしそ等を乗せた方を下にして焼く。途中で裏返して全体をこんがり焼く。
- 5
仕上げにしょうゆ、酒を回しかけ、両面にからめる。量はしょうゆ小さじ1、酒小さじ1/2を目安にして足りなければ追加。
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ほっこり！猫まんま焼きおにぎり。 ほっこり！猫まんま焼きおにぎり。
かつお節をお醤油で和えておかかを作り、おかかを混ぜ込んだおにぎりをこんがり焼くだけで、大満足の朝食、お夜食に(^^)
りょーころりん -
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