スタートさせてから、20分位で取り出す。

生地を6等分（約85g）して、丸めてぬれ布巾をかけて20分休ませる。

お湯を沸かしたフライパンに、ケトリング用砂糖を入れて、片面1分ずつ、茹でる。

急いで天板にすくいあげ、210度に温度を下げて13-15分焼く。