高野豆腐でフワフワココアケーキ☆

つきこちゃん
つきこちゃん @cook_40046343

高野豆腐でしっとりフワフワ、ほんのり甘いケーキです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ヘルシーかつ美味しいお菓子が作りたかったのです(^-^)

高野豆腐でフワフワココアケーキ☆

高野豆腐でしっとりフワフワ、ほんのり甘いケーキです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ヘルシーかつ美味しいお菓子が作りたかったのです(^-^)

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材料

カップ5個分
  1. 高野豆腐 3個
  2. 1個
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 牛乳 150ml
  5. ココア 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. オレンジピール(ママレードでも) 好きなだけ
  8. 重曹 小さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐をおろし機でおろします。思っていたより簡単におろせます☆

  2. 2

    おろした高野豆腐と残り全ての材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    よく混ぜたら、型にいれ、170℃に余熱したオーブンで15分焼きます。
    竹串を通して、くっつかなければOKです。

コツ・ポイント

オレンジピールや、ハチミツレモンで漬けた後のレモン、ママレードを入れても美味しいです。写真はハチミツレモンを細かく刻んで入れました(^-^)

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つきこちゃん
つきこちゃん @cook_40046343
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野菜大好き!お豆大好き!フルーツ大好き!美味しいなぁ~☆しあわせ料理をつくるはじめの一歩です(✿ฺ^-^✿ฺ)
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