ブロッコリーは小房にわける。
マッシュルームはスライスする。

フライパンでオリーブオイルを温め、ブロッコリーとマッシュルームを軽く炒める。油がまわったらしょうゆで味付け。

2の上にオイルサーディン（オイルもすべて）をのせ、マヨネーズをかける。
ふたをして弱火～中火で3分くらい焼く。