☆ほろウマチーズとウニイカの海苔巻☆
tanukisan @cook_40170925
海苔と相性の良いウニとチーズ。歯ごたえのあるイカをプラスして三位一体の最高の酒の肴に^^
このレシピの生い立ち
大好きなウニイカの海苔巻きにコクを追加！で美味しさ１０倍に。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは足と内臓を抜き、みみと軟骨、皮を除き胴を縦２等分にしてから幅8mmくらいの細切りに。なければお刺身パックでもOK！
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- 2
細切りしたいかに、練りウニを入れ良く混ぜる。このままでも美味しいのですが・・・
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- 3
八ツ切りの海苔の上に、縦４つ切りにした明治スマートチーズと2のウニイカを２切れ乗せ、クルクルっと巻いて完成！
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- 4
ウニイカとチーズの割合はお好みで。
コツ・ポイント
イカは身の締まった鮮度の良いものが甘くてぷりぷりしてより美味しくしてくれます。ウニは安いもので十分！！！
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