林檎のキャラメリゼでデザートプレート❤

twinflower
twinflower @cook_40090994

林檎の甘さと、水切りヨーグルトのさっぱりが良く合う♪水切りヨーグルトさえ作っておけば、15分で出来ちゃいます☆

このレシピの生い立ち
大好きな林檎のキャラメリゼ。簡単にできるデザートプレートを考えてみました♪

林檎のキャラメリゼでデザートプレート❤

林檎の甘さと、水切りヨーグルトのさっぱりが良く合う♪水切りヨーグルトさえ作っておけば、15分で出来ちゃいます☆

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大好きな林檎のキャラメリゼ。簡単にできるデザートプレートを考えてみました♪

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材料

2~3人分
  1. リンゴ 1個
  2. グラニュー糖 大さじ1
  3. バター 10g
  4. ラム酒(お好きなお酒でOKです) 小さじ1
  5. ◆水切りヨーグルト 2分の1パック分
  6. バニラアイス お好きな量

作り方

  1. 1

    ◆あらかじめ、水切りヨーグルトを作って置きます。

  2. 2

    林檎1個を皮を剥き、くし形にカット(上記は12等分)
    グラニュー糖をまぶしておきます。(ポリ袋でやると簡単です)

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、先程の林檎を焼きます。
    強火~中火。
    いい色になったら、ラム酒を振って火を止める。

  4. 4

    水切りヨーグルトと、バニラアイスを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

林檎のシャキシャキ感がお好きな方は、大きめにカットしてくださいね♪焼くと小さくなります。弱火で焼くと水分が出るので、強めの火で早めに仕上げましょう♪
砂糖はグラニュー糖がカリッと仕上がります。イマイチな林檎も簡単に大変身です(^_^)

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twinflower
twinflower @cook_40090994
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昔からお菓子作りが大好き♪双子の娘たちの大好きなプリンを始め、あまり特別な材料は使わず、簡単で季節感のあるスイーツを毎週手作りしています♡いつでも娘たちが母の味を再現できるよう、レシピを残していきたいと思っています。
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