五目ひじきの炊込みごはん。【覚え書】

uka310
uka310 @cook_40039946

レシピID:17494061(しおりーるさん)の炊込みごはんのアレンジバージョンです。
我が家にあった材料でトライ!!

このレシピの生い立ち
しおりーるさんの炊込みごはんのアレンジバージョンがつくりたくって。

五目ひじきの炊込みごはん。【覚え書】

レシピID:17494061(しおりーるさん)の炊込みごはんのアレンジバージョンです。
我が家にあった材料でトライ!!

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しおりーるさんの炊込みごはんのアレンジバージョンがつくりたくって。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. ◆干しいたけのもどし汁 3カップ弱
  3. 鶏もも肉 200g
  4.  ☆「鶏の下味」・・・しょうゆ、酒 各大さじ1
  5.          みりん、だしの素  各小さじ1
  6. 乾燥ひじき(もどしておく) 適量
  7. にんじんごぼう(千切り) 各1/3本
  8. 本しめじ 1/3パック
  9. 干しいたけ(1カップの水でもどして千切り) 3枚分
  10. ★しょうゆ 大さじ5
  11. ★酒 大さじ2
  12. ★みりん 大さじ3
  13. ★だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    1)鶏は細かく切って、☆下味をもみこんでおきます。

  2. 2

    2)お米は洗ったらザルにとって水気を切っておきます。

  3. 3

    3)お釜にお米→
    ◆もどし汁+お水→
    ●具材いろいろ→
    ★調味料の順番に入れて軽くかきまぜておきます。

  4. 4

    4)炊飯器にセットして完成です。

    ※お水は少し少なめにし、固さは蒸らしで調整した方がいいみたい。

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