かぼちゃは皮を剥き、小さく切ってやわらかくなるまで茹でる。

きゅうりはスライスして、塩をふりもんでおく。

プロセスチーズはサイコロ状に細かく切る。

かぼちゃが茹であがったらお湯を切り、マッシュする。

熱いうちにマヨネーズを加えてよく混ぜる。

水気を絞ったきゅうり、チーズを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。