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旬の野菜でサッポロ塩ラーメン
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旬の野菜でサッポロ塩ラーメン-レシピのメイン写真

旬の野菜でサッポロ塩ラーメン

りえたん614
りえたん614 @cook_40061251

卵に、スナップエンドウとニンニクの芽で、旬の野菜入りラーメンです
このレシピの生い立ち
家族には、緑の野菜をたっぷりとってほしいですね。ニンニクの芽もエンドウも、すぐにゆで上がるので、忙しい朝にもぴったりだと思いました。タンパク質、炭水化物、ビタミンと自分ではバランスがとれている気がしています。これに牛乳で、元気いっぱいです。

卵に、スナップエンドウとニンニクの芽で、旬の野菜入りラーメンです
このレシピの生い立ち
家族には、緑の野菜をたっぷりとってほしいですね。ニンニクの芽もエンドウも、すぐにゆで上がるので、忙しい朝にもぴったりだと思いました。タンパク質、炭水化物、ビタミンと自分ではバランスがとれている気がしています。これに牛乳で、元気いっぱいです。

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旬の野菜でサッポロ塩ラーメン

りえたん614
りえたん614 @cook_40061251

卵に、スナップエンドウとニンニクの芽で、旬の野菜入りラーメンです
このレシピの生い立ち
家族には、緑の野菜をたっぷりとってほしいですね。ニンニクの芽もエンドウも、すぐにゆで上がるので、忙しい朝にもぴったりだと思いました。タンパク質、炭水化物、ビタミンと自分ではバランスがとれている気がしています。これに牛乳で、元気いっぱいです。

卵に、スナップエンドウとニンニクの芽で、旬の野菜入りラーメンです
このレシピの生い立ち
家族には、緑の野菜をたっぷりとってほしいですね。ニンニクの芽もエンドウも、すぐにゆで上がるので、忙しい朝にもぴったりだと思いました。タンパク質、炭水化物、ビタミンと自分ではバランスがとれている気がしています。これに牛乳で、元気いっぱいです。

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材料

1人分
  • たま 1個
  • スナップエンドウ 5本
  • ニンニクの芽 2本
  • ねぎ(小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    ラーメンの分量の水を沸かす。

  2. 2

    スナップエンドウのすじを取る。ニンニクを5センチくらいの長さに切る。

  3. 3

    沸騰したお湯に麺をいれて、ほぐれてきたら、野菜を入れる。野菜に火が通ったら小皿にとりだす。

  4. 4

    スープの素を入れて、とき卵をいれ、お好みの堅さにする。ネギをちらして、盛り付ける。

コツ・ポイント

ご存じの方も多いと思いますが、スナップエンドウは煮すぎるとおいしくありません。麺がゆで上がる寸前に色が鮮やかな緑になったらすぐに取り出してください。

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りえたん614
りえたん614 @cook_40061251
2013/05/26 17:35に公開
6月14日に結婚して、新米主婦をしています。嫁ぎ先は、祖母が野菜をばんばん作っていて、とれたての野菜がたくさんあり、スーパーで買うことは、ほとんどありません。甘いものが大好き。でも、野菜中心の生活で、自然とダイエットができるところも魅力です。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ にんにくの芽 スナップエンドウ

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