ほんのり甘い☆おからビスコッティ風

アカペコ
アカペコ @cook_40067203

ほんのり甘いのがクセに!味見で満腹になっちゃいます。

このレシピの生い立ち
かなりリピさせてもらっているID17514010のさくっとかぼちゃクッキーをかなり参考に冷蔵庫にあるもので作ってみました。アレルギー息子もお気に入り♪

ほんのり甘い☆おからビスコッティ風

ほんのり甘いのがクセに!味見で満腹になっちゃいます。

このレシピの生い立ち
かなりリピさせてもらっているID17514010のさくっとかぼちゃクッキーをかなり参考に冷蔵庫にあるもので作ってみました。アレルギー息子もお気に入り♪

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材料

  1. 米粉 30g
  2. 片栗粉 60g
  3. アーモンドプードル 10g
  4. 生おから 40g
  5. 砂糖 25g
  6. ピーナツバター 50g
  7. (SKIPPY粒入り使用)
  8. 豆乳 適量

作り方

  1. 1

    豆乳以外の材料を袋にいれ混ぜ混ぜします。

  2. 2

    全体が混ざったら豆乳を少しずついれてひとまとめにし、高さ1.5cmくらいの長方形に成形します。

  3. 3

    180℃に熱したオーブンで10分焼きます。
    取り出して1cm幅にカットし、側面を180℃で10分ずつ焼いて完成!!

コツ・ポイント

※豆乳の加減はひとまとめになって、あと気持ち足すような感じで♪

※焼きあがりはふわっとしてますが、時間たつといい感じにガリッとしてきます☆

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アカペコ
アカペコ @cook_40067203
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アレルギーっ子のお母ちゃんです。卵・小麦・乳を除いた献立に日々格闘中!今はレシピ本やらクックパッドに助けてもらっている毎日です。が、そのうちオリジナルレシピがアップできるようになれればいいなぁ♪と思っております☆
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