吸水２時間後、同量の水と一緒に圧力鍋で加圧後４５分炊いた玄米ごはんを用意して、イングリッシュマフィン型で成形する。

成形した玄米ご飯を皿の上に置く。

真ん中に、アイスクリームを載せる。

ローストしたくるみを細かく砕く。砕いたくるみを、３の上からかけてできあがり。

アイスクリームと玄米ごはん、くるみをスプーンですくっていただきます。