キャベツは一口大にカットし、玉ねぎは薄くスライス、その他の材料は短冊切りに
する。

冷凍うどんは解凍し、さらにレンジで温めておく。

フライパンに油を引き、ベーコンを炒め一度皿に取り出す。

その次にキャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを投入し炒める。

全体に火が通ったら、うどん、エリンギ、ベーコンを投入し、
全体をよく混ぜ合わせしょう油、顆粒ダシ、で味を整え、炒める。

皿に盛り、かつお節をかけたら出来上がり！