ササミのフライ
子供も孫も大好きな一品です
卵は使わず水でＯＫ
このレシピの生い立ち
変わり衣で花あられ等で試してみたけどササミにはこれが良いです
作り方
- 1
ササミの筋を取り適当な大きさにそぎ切り
ビニール袋に入れて小麦粉を混ぜふり、まんべんなく付ける - 2
コーンフレークをラップを敷いた上に広げる
ササミを袋から出して、水をくぐらせてコーンフレークの上に何個か置く - 3
ギュッ、ギュッと手で押し
裏表にくっつける - 4
油で揚げて塩を振ってできあがり
コツ・ポイント
直ぐに火が通るので焦げない様に
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