たけのこを1cm角に切る。アスパラは長さ1cmに切る。

フライパンに(A)を入れて火にかけ、良い香りがしてきたら中火でむき海老、たけのこ、アスパラの順に炒める。

雑穀ごはんと(B)を入れて強火で水分をさっと飛ばす。
器に盛り付け、お好みで粉チーズをかける。