ボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えてふやかす。玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。

ひき肉、卵、ナツメグ、塩、コショウをボウルに加え、粘りが出るまで練り混ぜる。２等分にして小判形に整え、中央をくぼます。

アボカドソースを作る。アボカドは１㎝角に、トマトは８㎜角に切る。☆の材料を全てボウルに入れ、さっと混ぜ合わせる。

フライパンに油をひき、手順２を並べる。両面に焼き色をつける。

両面に焼き色がついたら、水大さじ２を加え、ふたをして弱めの中火で５～６分くらい蒸し焼きにする。

できたらお皿に盛り、アボカドソースをかけて、マヨネーズをお好みで適量のせる。完成＋゜