厚揚げの野菜たっぷり甘酢あんかけ＊
piy_cafe＊ @cook_40060955
野菜は何でもok♪
甘酢あんにするとたっぷり野菜もモリモリ食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
帰りが遅い旦那にヘルシーで栄養満点なごはんを食べて欲しくて☆
厚揚げの野菜たっぷり甘酢あんかけ＊
野菜は何でもok♪
甘酢あんにするとたっぷり野菜もモリモリ食べられますよ☆
このレシピの生い立ち
帰りが遅い旦那にヘルシーで栄養満点なごはんを食べて欲しくて☆
作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけと油抜きし、8等分に切って、フライパンで焼き、お皿に盛り付けておく。
- 2
○を合わせておく。
- 3
〜あんを作る〜
フライパンで玉ねぎを炒め、透き通ったらピーマン、赤.黄パプリカ、しいたけも炒め、鶏ガラスープを入れる。 - 4
○を加えててとろみが付いたら、厚揚げの上にかけて完成♪
コツ・ポイント
お酢多めなので、酸味が苦手な方はあんを煮詰めて酸味わ飛ばしてあげてください(^^)
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