豚肉団子と白菜とろとろ鍋
ぷけママ @cook_40051133
ちょっと中華風の鍋です。やわらかい白菜がたぁくさん食べられます。
生姜もきいて、温まります。
話題・Wカテゴリ入り感謝!
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってました。
肉団子は大きめで、どっしりと。
豚肉団子と白菜とろとろ鍋
ちょっと中華風の鍋です。やわらかい白菜がたぁくさん食べられます。
生姜もきいて、温まります。
話題・Wカテゴリ入り感謝!
このレシピの生い立ち
ずっと前から作ってました。
肉団子は大きめで、どっしりと。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りに。
長ネギは４cm位に切る。 -
- 2
鍋に水を沸かし、スープの調味料を入れる
ボウルにひき肉・みじん切り玉ねぎ・生姜・塩こしょうを入れ混ぜて、肉団子にする -
- 3
フライパンを熱し,
サラダ油を少量入れて、肉団子の表面にこんがり焦げ目をつける。 -
- 4
肉団子を取り出したら、千切りの生姜と長ネギを入れ、こんがり焼きめをつける
-
- 5
スープを沸かして、その中に白菜、焼いた肉団子、ネギを入れて蓋をし、白菜が好みの固さになるまで煮る
-
- 6
好みのやわらかさになったら、５cmに切った水菜を乗せ、ごま油少々をかけて出来上がり！
-
- 7
〆はラーメンでも、うどんでもいけますよ♪
我が家はラーメンが多いです。 - 8
2018.2.2 話題入りしました！
作ってれぽしてくださった皆様、感謝いたします！ -
コツ・ポイント
食べる時、おろししょうがをお好みで♪
お豆腐を入れても美味しいです。（中華風湯豆腐？）
肉団子を大きめにすると肉汁出る柔らか肉団子に。
鶏ガラスープの素はメーカーによってお味が違うのでお好みで調整して下さいね
つくれぽ
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