オニオンチキンカリー☆
トミトミトミー @cook_40038771
玉葱たっぷり☆スパイスも効いてるカリーです☆鶏胸使用だし、ノンオイルだから、ちょっとヘルシー？？
このレシピの生い立ち
玉葱たっぷりだけど、すぐ作れるカレーを作りました♪
オニオンチキンカリー☆
玉葱たっぷり☆スパイスも効いてるカリーです☆鶏胸使用だし、ノンオイルだから、ちょっとヘルシー？？
このレシピの生い立ち
玉葱たっぷりだけど、すぐ作れるカレーを作りました♪
作り方
- 1
玉葱は、みじん切りに。 鶏むね肉は、一口くらいに切る。ヨーグルト・塩胡椒・小麦粉・ガラムマサラで、10分ほどマリネする。
-
- 2
テフロンのフライパンで、油をひかず玉葱を弱火で炒める。生姜・ニンニクペーストも入れる。軽くキツネ色にいたまったら、端に寄せ①の鶏を焼く。
-
- 3
鶏の両面を焼いたら、水を700㏄加え、アクを取りながら煮込む。火が通ったら、火を止め、ルーを入れる。
-
- 4
ルーが溶けたら、弱火で煮込み、茹で大豆・トマトケチャップ・ガラムマサラ等の香辛料を加え、煮込む。
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- 5
出来たら、熱々ゴハンにかけて、いただきましょ☆
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コツ・ポイント
①で、マリネしたら、気持ち・・とり胸がしっとりする気がします＾＾
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