焼き白菜と豚肉の紹興酒蒸し
ｇａ－ｋｏさん @cook_40066571
フライパンひとつで出来る簡単蒸し料理です❤
焼き白菜が甘～くなっていっぱい食べれちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
フライパン1つで出来る簡単レシピを考えてみました❤
焼き白菜と豚肉の紹興酒蒸し
フライパンひとつで出来る簡単蒸し料理です❤
焼き白菜が甘～くなっていっぱい食べれちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
フライパン1つで出来る簡単レシピを考えてみました❤
作り方
- 1
白菜は縦に半分に切る
-
- 2
豚肉は塩コショウを多めにして紹興酒を大１まぶして１０分ほどおく
-
- 3
サラダ油を敷いたフライパンに白菜を並べ中火で両面軽く焼く
-
- 4
中央に豚肉を置いて紹興酒を大２白菜めがけて回しかける
-
- 5
ふたをして弱火で１０分蒸し煮する
-
- 6
白菜と豚肉をひっくり返して更に１５分フタをして弱火で蒸し煮する
-
- 7
中まで火が通っていれば火からおろし豚肉はスライスする
-
- 8
フライパンに残った肉汁にオイスターソースと醤油を入れて軽く火にかけソースを作る（水分が足りなければ水を大２ほど加える）
-
- 9
お皿に盛りつけてソースをかけて完成♪
-
コツ・ポイント
お肉に白菜を巻いて食べても美味しいです❤
白菜が焦げないように火加減に気をつけてね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491058
