チーズがとろーり　ねぎ入り卵焼き生姜風味

Ｋ−Ｍ−Ｏ
Ｋ−Ｍ−Ｏ @cook_40085625

ねぎ・しょうが・チーズを卵に混ぜ合わせて焼くだけです。ぜひぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った生姜・ねぎを使い切りたくてたまごに混ぜてみました。チーズでコクを出すので、味付けははちみつだけですが、コクのあるおいしい卵焼きです。

チーズがとろーり　ねぎ入り卵焼き生姜風味

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ねぎ・しょうが・チーズを卵に混ぜ合わせて焼くだけです。ぜひぜひお試しください。
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冷蔵庫に残った生姜・ねぎを使い切りたくてたまごに混ぜてみました。チーズでコクを出すので、味付けははちみつだけですが、コクのあるおいしい卵焼きです。
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材料

２人分
  1. 卵 ３つ
  2. 小ねぎ ２束（お好みで）
  3. 生姜すりおろし 小さじ２分の１
  4. はちみつまたは砂糖 小さじ２分の１
  5. とろけるスライスチーズ １枚
  6. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    小ねぎは１ｃｍぐらいの輪切りにしておく。生姜もすりおろしておく。（生姜チューブでもＯＫ！）

  2. 2

    ボールに卵を割りいれ、小ねぎ、生姜、はちみつを入れる。スライスチーズも手でちぎって入れて、全体を混ぜ合わせる

  3. 3

    しっかり加熱したフライパンに油をひいたら、弱火にしてから２を流しいれる。

  4. 4

    弱火でじっくり焼く。卵の周りが固まってきたら二つ折りにして１～２分弱火で火を通す。

  5. 5

    火を止め、余熱で２分ほど火を通したらできあがり！！

コツ・ポイント

弱火にしてから、タネをフライパンに流し込んでください。
仕上げに余熱で火を入れると中がふんわりとします。
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夢はいつかレシピコンテストで採用されるような１品をめざして・・・。Ｋ；簡単、Ｍ；毎日　Ｏ；おいしい　メニューをご紹介します。材料は手軽な冷蔵庫にあるものです。よろしくお願いします。
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