知人のイタリアンシェフからアドバイスを受け、ポン酢で簡単にできるカルパッチョを作ってみました！今が旬のかつおを是非！
このレシピの生い立ち
ふりかけ昆布を使ってなにかレシピを考案してほしいと、知人のイタリアンシェフにお願いしたところ、今が旬のかつおをつかったカルパッチョを作ってくれました。そのレシピをお家でも簡単にできるよう、ポン酢でアレンジしました。