玉子焼き用フライパンの幅に合わせて芯を作る。私は、短いラップの芯にアルミを巻いて作りました！その芯に油を塗っておく。

大きめのボウルに●を合わせておき、◇を軽く温め溶かしたら玉にならないように混ぜていく。

湯煎しながら◎をもったりするまで泡立てる。スポンジのときほど頑張らなくても大丈夫！２のボウルに混ぜていく。

キッチンペーパーなどにサラダ油を染み込ませておき、油を薄く塗った玉子焼き用フライパンで生地を焼いては巻き…を繰り返す。

菜箸などを芯の穴に通し両端を引っ掛けて冷ます。あら熱が取れたらラップを巻くとしっとりが保たれます！