タルト型やマドレーヌ型等、何でもいいので型に入れ、ホークで底にピケを作る。

生地を厚めにして、なおかつタルトストーンをしかなかった場合、結構分厚めのタルトになります。

タルトストーンを持ってない場合は米で代用できます！
でも、オーブンに入れた後のお米はちょっと白くなりますので、ご注意を！

→before
←after
ここまで違ってきます！何か中に入れたい場合は薄めにしたほうがいいですね！