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青じそドレッシングパスタ
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青じそドレッシングパスタ-レシピのメイン写真

青じそドレッシングパスタ

バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192

リケンの青じそドレッシングの新商品。
一口味見してみたら これは絶対パスタだと思いました。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル「セレクティ こく仕立て青じそ」&「青じそ」のモニターに当選して作ったレシピです。

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一口味見してみたら これは絶対パスタだと思いました。
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青じそドレッシングパスタ

バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192

リケンの青じそドレッシングの新商品。
一口味見してみたら これは絶対パスタだと思いました。
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材料

  • パスタ 200g
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • セレクティ こく仕立て青じそ 大さじ3~4
  • 塩コショウ 少々
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりの湯と大さじ1程度の塩を加えてで茹でる(パスタの表記どおり)

  2. 2

    しめじは石づきを取って小分けにしフライパンにオリーブオイルとバターを加え火にかけ しめじを炒める。

  3. 3

    塩コショウを振り セレクティ こく仕立て青じそを加えざっと混ぜ合わせたら大き目のボウルに移す。

  4. 4

    茹で上がったパスタの水をしっかり切り、3のボウルに入れて混ぜ合わせて器に盛る。
    刻み海苔をちらして出来上がり。

    • 青じそドレッシングパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

バターとの相性も抜群!
茹で上がったパスタをフライパンで和えるもいいけど 青じその風味をあまりとばしたくないので火を通し過ぎないのがコツかもしれません。

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バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192
2010/09/25 08:51に公開
ブログ「楽しいキッチン」(http://spice-cooking.com/)お気楽に遊びに来てください。スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター・ハーブコーディネーター・国際薬膳食育士3級取得し、料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリングやコーディネート・イベント出演・商品試用モニターなど活動中です。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 シメジ バター

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