いかとコーンといんげんのからし酢みそ和え
いか好きの家族が大喜び！いかのからし酢みそ和え。コーンが甘くてからし酢みそとよく合います。美味しい簡単，好評！
このレシピの生い立ち
からし酢みそは，菜の花，ホタルイカ，風呂吹き大根など，活用範囲が広く，簡単なのでよく使います。「白みそとからしとみりんと砂糖と酢でつくるのよ。」と母が言いますが，白みそは普段あまり使わないので，出来合いのからし酢みそで作りました。
いかとコーンといんげんのからし酢みそ和え
いか好きの家族が大喜び！いかのからし酢みそ和え。コーンが甘くてからし酢みそとよく合います。美味しい簡単，好評！
このレシピの生い立ち
からし酢みそは，菜の花，ホタルイカ，風呂吹き大根など，活用範囲が広く，簡単なのでよく使います。「白みそとからしとみりんと砂糖と酢でつくるのよ。」と母が言いますが，白みそは普段あまり使わないので，出来合いのからし酢みそで作りました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ，火にかけます。塩を少々入れ，沸騰したところに筋をとったいんげんを入れて茹でます
- 2
いんげんがやわらかくなったら，ざるにあげて冷まします。冷めたら食べやすく斜めに細く切ります。
-
- 3
コーンはラップに包んで電子レンジ600度で5分，チンします。半分にカットして，豆をナイフでそぎ落とします。
- 4
からし酢みそ50ｇ3袋入り
辛くないので子どもでも食べられます。 -
- 5
ボールに茹でたいかとコーンといんげんを入れて，からし酢みそを入れて和えます。
-
- 6
器に盛って出来上がり。
-
- 7
いんげんのからし酢みそ和えは、茹でたいんげんをからし酢みそで和えるだけ。
- 8
塩サバを焼いて，いんげのからし酢みそ和えを添えます。
-
コツ・ポイント
「電子レンジで蒸しトウモロコシ」はこちら↓↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2675882
コーンは缶詰のコーンでもOK。
今回は，いかはボイルして売っているものを使いました。
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