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これで決まり★我が家の基本パン★
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これで決まり★我が家の基本パン★-レシピのメイン写真

これで決まり★我が家の基本パン★

はじかけママ
はじかけママ @cook_40171242

パン好きの主人も絶賛してくれたパンです！
ほんのり甘くてそのままでも惣菜パンにも応用〇うちのパンはこの生地で決定♪
このレシピの生い立ち
いろいろパンを作って、たどり着いたパン生地です！

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はじかけママ @cook_40171242

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ほんのり甘くてそのままでも惣菜パンにも応用〇うちのパンはこの生地で決定♪
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材料

  • 強力粉 350g
  • 水 200cc
  • 砂糖 50g (大さじ5)
  • 塩 4g (小さじ1)
  • バター 40g
  • イースト 6g (小さじ2)
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作り方

  1. 1

    材料を投入。ホームベーカリーの生地づくりコースで我が家は2時間待ち。

  2. 2

    分割して、ガス抜きをし形成。(中に板チョコをin)

  3. 3

    2次発酵～2倍の大きさに膨らむまで約40分発酵させる。

  4. 4

    粉とコーヒーを溶いたもので飾り付け☆
    (薄力粉・強力粉どちらでも可)

    180℃に温めたオーブンで約１5焼く。

    • これで決まり★我が家の基本パン★作り方4写真

コツ・ポイント

チョコペンがなくても簡単にお絵描き出来ます！

ミートソースやツナマヨ、コーンマヨなど何にでも合うパン生地なので、アレンジ無限大(*^^*)

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はじかけママ
はじかけママ @cook_40171242
2013/05/29 08:03に公開

このレシピのキーワード

パン バター 強力粉

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