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☆えんどう豆のたまごとじ☆
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☆えんどう豆のたまごとじ☆-レシピのメイン写真

☆えんどう豆のたまごとじ☆

✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760

なつかしい実家の味*^−^*旬のこの時期に♬お弁当にも入れちゃいます☆スプーンでもりもり食べてね*^m^*
このレシピの生い立ち
実家でいつも食べていました。
思い出して、作ってみました♬

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材料

3人分
  • えんどう豆 300g
  • 水 600cc
  • ほんだし 4g
  • 三温糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    えんどう豆と水とほんだしをフライパンに入れてゆでる。結構水は減ります。

    • ☆えんどう豆のたまごとじ☆作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら、三温糖を入れて、しばらくしたら醤油もいれて味をしみこませる。

    • ☆えんどう豆のたまごとじ☆作り方2写真
  3. 3

    少し豆に色がついてきたら、溶かしたたまごをまわし入れ、半熟ぐらいで火を止める。

    • ☆えんどう豆のたまごとじ☆作り方3写真

コツ・ポイント

たまごに火が入る過ぎると、硬くなるので早めに火から離す。余熱で充分です^^
スプーンですくって食べると幸せです♪

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✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760
2013/05/27 08:15に公開
食べる事大好き^m^ 美味しいものを食べると Happyになれますよね?少しでも、誰かのお役にたてるレシピが載せれればいいなぁ~と思っています♪それと、娘が自炊した時の為に残しておきたくて普段のレシピを載せていきたいです☆名前変更しました(2014/6/24)
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卵とじ 卵

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