きゅうりと山芋と人参の酢の物
切った後は、混ぜるだけ☆
ゴマを入れたら、香ばしいですよ!
このレシピの生い立ち
これも母がよく作ってくれたものです☆
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ゴマを入れたら、香ばしいですよ!
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人参は彩り的な役割なので千切りにするか、スライサー等で細く切ってください。
きゅうりと山芋は短冊切りにしてください。
1の野菜とは別の入れ物で、酢・砂糖・醤油を混ぜ合わせておく。
きゅうり・山芋・人参・じゃこ又はしらすをボールで混ぜ合わせたら、2(酢・砂糖・醤油)も混ぜ合わせて出来上がり☆
味が薄いと思ったら、調味料を微調整してみてください。
山芋は食べるときに滑りやすいので、ある程度の厚みがあるように切った方がいいかも(苦笑)
写真には、じゃこ(又はしらす)は入れてないので写ってないです。←切らしてた(汗)
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