韓国風豚ばら肉（サムギョプサル）ごはん
Raigumama @cook_40158306
豚ばら肉で韓国風どんぶりごはん！ 韓国のりの風味とごま油の香り。子どももお父さんも、むさぼるように食べてくれます（笑）
このレシピの生い立ち
良いサムギョプサルが手に入ったので、丼ものに仕立てることにしました。豚ばら肉でも美味しくできると思います。
韓国風豚ばら肉（サムギョプサル）ごはん
豚ばら肉で韓国風どんぶりごはん！ 韓国のりの風味とごま油の香り。子どももお父さんも、むさぼるように食べてくれます（笑）
このレシピの生い立ち
良いサムギョプサルが手に入ったので、丼ものに仕立てることにしました。豚ばら肉でも美味しくできると思います。
作り方
- 1
長ねぎを細切りにして白髪ねぎを作り、冷水に浸けておく
- 2
* の材料をボウルに入れて混ぜ、ごはんに混ぜる。
- 3
サラダ油を熱したフライパンで豚ばら肉をカリカリに焼き、塩・こしょうを振る。最後に分量外のごま油を垂らし、香りを加える。
- 4
２のごはんにかつおぶし、韓国のり、白髪ねぎをのせ、一番上に焼いた豚ばら肉を乗せる。
コツ・ポイント
※でき上がったら、お肉を焼いた後のフライパンに残っている油をさっと丼の上から回しかけます。
※お好みでキムチを乗せても美味しいです。
※お好みでコチュジャンの量は加減して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18493833
