作り方
- 1
小ぶりな鍋...できれば、耐熱のフォンデュ皿的な物をご準備下さい！鍋底から1cmぐらいオリーブオイルを入れ、温めます。
- 2
種を抜いた鷹の爪とスライスしたニンニクを焦がさないように香りをだします。
- 3
あとは材料を入れ、火が通るまで焦がさないようにオイル煮にします。あとは塩コショウで味を調整しましょう(^o^)/
コツ・ポイント
とにかく焦がさないように....(*^^*)
残ったオリーブオイルは、翌日パスタと絡めるとまいうー( ^ω^ )
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