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納豆と野菜の親子煮♪
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納豆と野菜の親子煮♪-レシピのメイン写真

納豆と野菜の親子煮♪

mammyco
mammyco @cook_40123820

普通の親子煮に納豆と野菜をプラスして、かさ増し＆栄養価UPです♪
簡単な上に節約にもなるので、お得がいっぱいの一品です！
このレシピの生い立ち
大好きな納豆を、今回は親子煮に混ぜてみたら、意外にマッチしていました♪

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大好きな納豆を、今回は親子煮に混ぜてみたら、意外にマッチしていました♪

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納豆と野菜の親子煮♪

mammyco
mammyco @cook_40123820

普通の親子煮に納豆と野菜をプラスして、かさ増し＆栄養価UPです♪
簡単な上に節約にもなるので、お得がいっぱいの一品です！
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大好きな納豆を、今回は親子煮に混ぜてみたら、意外にマッチしていました♪

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材料

2人分
  • 鶏肉 2分の1枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 人参やしめじ等 お好きな量
  • 卵 1個
  • 納豆 1パック
  • だし汁 4分の3カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 青のりやゴマ等 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切り、野菜はお好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    だし汁を強火にかけ、沸騰したらしょうゆとみりんを加え、一煮立ちさせる。

  3. 3

    鶏肉を入れ、白っぽくなったら玉ねぎや野菜を加え、５分程煮る(強火)。

  4. 4

    卵と納豆を混ぜ合わせておき、鶏肉や野菜に火が通ったら加える。

  5. 5

    卵の固さはお好みで♡
    青のりやゴマを振りかけたらできあがり！

コツ・ポイント

野菜は何でもいいと思います♪

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mammyco
mammyco @cook_40123820
2013/05/22 11:27に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 シメジ にんじん 卵 ゴマ 玉ねぎ 納豆

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