CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏レバーカレー炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏レバーカレー炒め-レシピのメイン写真

鶏レバーカレー炒め

okayomama
okayomama @cook_40116549

好き嫌いが分かれるレバーもこれにすると食べやすい。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
母のレシピを参考に。貧血予防に良い。

好き嫌いが分かれるレバーもこれにすると食べやすい。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
母のレシピを参考に。貧血予防に良い。

もっと読む

鶏レバーカレー炒め

okayomama
okayomama @cook_40116549

好き嫌いが分かれるレバーもこれにすると食べやすい。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
母のレシピを参考に。貧血予防に良い。

好き嫌いが分かれるレバーもこれにすると食べやすい。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
母のレシピを参考に。貧血予防に良い。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏レバー 300g
  • 片栗粉 18g(大2)
  • カレー粉 3g(大1/2)
  • 油 適量
  • 醤油 45g(大2.5)
  • 砂糖 22.5g(大2.5)
  • 酒 15g(大1)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    レバーは黄色い脂肪の部分を取り除き1.5センチ角(親指の爪くらいの大きさ)に切って水につけて血抜きする。

    • 鶏レバーカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    ザルに上げ、ポリ袋に入れ、片栗粉とカレー粉を加えよくまぶす。

    • 鶏レバーカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ温まったらレバーを入れて焼く。片面が焼けたらフライ返しでひっくり返し、よく火を通す。

    • 鶏レバーカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料を加えて、煮詰めて水分を飛ばす。

    • 鶏レバーカレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レバーは炒めるではなく、焼く。焼く時に触りすぎると形が崩れるので、あまり触らないこと。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?okayomamaさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

okayomama
okayomama @cook_40116549
2019/01/17 09:21に公開
管理栄養士レシピ更新中私好みに改良されて薄味のレシピが多いです。使う調味料が少ないと節約にもなります。手作りものが好きで、おやつ、料理、食べたくなったら作ります。普段の料理は簡単で、効率のよい方法で作るのが好き。(お菓子は分量、作り方を守って作る。料理は適当に作ってもだいたい出来上がる)という考え方でやってます。
もっと読む

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 片栗粉 酒 カレー粉 とりレバー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単 カルディの海鮮パスタソース
  2. (広島)ソウルフード味付け豚ホルモンの野菜炒め
  3. 簡単!銀鮭の栗マヨ掛け
  4. 簡単!タッパーメンチカツ
  5. 手作りメンマの茄子鶏そぼろ炒め
  1. 居酒屋おつまみ♪とろろ山芋ステーキ
  2. ☆鮭と卵の雑炊☆
  3. 我が家の黄金比!鰤の照り焼き♡
  4. 苦くない!春菊と海苔のサラダ
  5. 大根とカニかまの生姜サラダ【作り置き】
  6. Grandma's Chicken and Rice
  7. Potato broccoli ham and cheese soup
  8. Lemon and Herb Grilled Chicken
  9. Thai Rice Noodles Soup
  10. Honey Bourbon Chicken
  1. ポン酢で簡単!!鶏ももチャーシュー
  2. ロールキャベツ
  3. 油揚げモチーズ
  4. 餅チーズカレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18494060
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close