丸餅を食べやすい大きさに切ります。4等分くらい。

今回は京揚げを使ったので、こちらも4等分にします。普通の油揚げなら2等分くらい。

油揚げの上に切った餅、とろけるチーズをのせ、フライパンで焼きます。蓋をして蒸し焼きです。