お家で簡単♪おいしいタルタルソース

bouyaeita
bouyaeita @cook_40171298

フライをする時かかせないタルタルソース♪お家で簡単に作っちゃいましょう。
余った時にはパンにぬって食べても美味!!
このレシピの生い立ち
今日は海老フライ…でもタルタルソースが無いっ!!って時にお家であるもので作りました♪

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 2個
  4. ※マヨネーズ 大さじ2杯
  5. ※ケッチャプ 小さじ1杯
  6. 練乳 小さじ1杯
  7. (練乳がなければ牛乳小さじ2杯弱と砂糖小さじ1杯弱で代用可)
  8. レモン 少々
  9. ※塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    卵をゆで、FPにかける。

  2. 2

    キュウリを半分に切って、種をスプーンで取りのぞいてからFPにかけ、水気をしっかり絞る。

  3. 3

    たまねぎもFPにかけ、水にさらしてから水気をしっかり絞っておく。

  4. 4

    卵、キュウリ、たまねぎを※の調味料とあわせてまぜる。

コツ・ポイント

たまねぎは辛味をとるために水にしっかりさらすこと。味が薄まらないようにキュウリの種は必ず取り、しっかり水気を絞ることくらいで…パパっとできちゃいます。
私はいつも目分量で作っちゃうので調味料は味を見ながらお好みで加減してください!!

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レシピ作者

bouyaeita
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