定番をシンプルに。このレシピの生い立ち定番をできる限りシンプルにできないかと考えていて・・・。
フライパンで油を熱し、ひき肉、香味野菜、豆板醤を炒める。
鶏ガラスープを加えて、濃口醤油、テンメンジャンで味を整える。
豆腐を加えて一煮立ちさせる。
水とき片栗粉でとろみをつける。
①ひき肉はお好みで（合挽き、豚のみなど）②香味野菜、豆板醤の量はお好みで加減してください。
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