菜の花と挽肉のオイスター炒め
sunaso_mam @cook_40171129
余りものの菜の花でつくりました☆
小松菜でも代用できます(^-^)/
このレシピの生い立ち
タニタの社員食堂を参考にアレンジしました☆簡単なので副菜にオススメです(^-^)/
菜の花と挽肉のオイスター炒め
余りものの菜の花でつくりました☆
小松菜でも代用できます(^-^)/
このレシピの生い立ち
タニタの社員食堂を参考にアレンジしました☆簡単なので副菜にオススメです(^-^)/
作り方
- 1
菜の花は3センチ幅に切る。長ねぎは粗みじんに、しいたけは細かく切る。
- 2
強火のフライパンでごま油を熱し、
長ねぎ、しいたけ、豚ひき肉の順に炒める。肉に火が通ったら、菜の花の茎、葉の順に加える。 - 3
水、オイスターソースを加えて、ひと煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉を入れる。再度、火をつけ、混ぜながらとろみをつける。
- 4
塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
とろみや、味つけは好みで調整してください☆
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