作り方
- 1
卵に牛乳or豆乳を入れ、白身を切るように卵をとく。
- 2
塩麹、砂糖、青のり、ゴマを入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をしき、だし巻き卵を作る要領で普通に卵焼きを焼く。
コツ・ポイント
ゴマはすりごまを使うとプチプチ感はなくなるけど、香りは良くなります。お好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18494283
卵に牛乳or豆乳を入れ、白身を切るように卵をとく。
塩麹、砂糖、青のり、ゴマを入れてよく混ぜる。
フライパンにごま油をしき、だし巻き卵を作る要領で普通に卵焼きを焼く。
ゴマはすりごまを使うとプチプチ感はなくなるけど、香りは良くなります。お好みで。
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