レンジで！まぜそば風とろろ納豆塩ラーメン
杏ans゛ @cook_40054310
そろそろ暑くなってきて食欲減退気味。そこでスタミナネバトロ系まぜそばをインスタントラーメンで簡単に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
スーパーで半額処分の山芋を何となく買ってふと思いつきました♪
地味ならぬ滋味にウマイです♪
もやしでかさが増えさらにネバトロがふわとろになりかさがふえ、お腹一杯、ダイエットにも向くレシピです♪
アプリでひらく作り方
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まずは原料♪
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丼に麺と規定量の水を入れ、レンジで5分加熱。適宜途中でひっくり返し満遍なく茹でます。写真はダイエットのため半分^_^;
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青シソは太目の千切りにします。とろろは皮をむいてお椀に半分ほど（3cm分位）すりおろし、あればめんつゆを混ぜておきます。
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そこで裏技？シソは包丁の先でまな板をひっかくようにすると切り残し無く切り易いです♪
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納豆は良く混ぜて好みで辛子と唐辛子と、タレを1/3位混ぜておきます。混ぜ加減は好みです、どうせ食べるとき混ぜます^_^?
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5分加熱したら麺を混ぜもやしを入れ、さらに3～4分好みの茹で加減に加熱、茹で上がったらザルにとり良く湯きりします。
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麺ともやしをスープでよく和え、青シソを加え軽く混ぜ、納豆、とろろの順に盛り、真ん中を凹ませ卵を割り載せ、できあがり♪
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食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜるので盛り付け不要なんですが、一応^_^? とろろ先だとうまく盛れません、多分。
コツ・ポイント
ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べて下さい♪
シャキシャキのもやしの歯ざわりが楽しく、唐辛子と青シソが味のアクセントになります♪
夏は麺ともやしを冷水で冷やすとサッパリ美味しいと想います♪
残った納豆のタレは温泉卵やゆで卵に付けるといいです♪
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