進化系☆伝説の苺チーズケーキ
濃厚チーズケーキに苺の甘酸っぱい爽やかさがプラスされた見た目もほんのりピンクで可愛いチーズケーキです（*＾ω＾*）
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピでもある、ここくんさんの「伝説のチーズケーキ（IP:340779）」を元に作った「進化系☆伝説のチーズケーキ（ID：18470858）」のアレンジバージョンです(*＾∀＾*)
進化系☆伝説の苺チーズケーキ
濃厚チーズケーキに苺の甘酸っぱい爽やかさがプラスされた見た目もほんのりピンクで可愛いチーズケーキです（*＾ω＾*）
このレシピの生い立ち
私の大好きなレシピでもある、ここくんさんの「伝説のチーズケーキ（IP:340779）」を元に作った「進化系☆伝説のチーズケーキ（ID：18470858）」のアレンジバージョンです(*＾∀＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃で余熱開始。
- 2
ビスケットを細かく砕いて、溶かしたバター（レンジで２分くらい）と混ぜる。（うちはレンジがないので湯せんで溶かしてます）
- 3
１がしっかり混ざったら型の底に敷き詰める。上からラップなどでギュッギュッと押しつけて、そのまま冷蔵庫で冷やす。
- 4
室温に戻したクリームチーズ、卵、生クリーム、砂糖をボールに入れハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
- 5
苺ジャム、レモン汁を加えて混ぜる。
- 6
薄力粉をふるって加え、ゴムベラで底からすくうように混ぜる。
- 7
冷蔵庫から出した３に６を流しいれる。軽く表面を整えたら１７０℃のオーブンで４０分。
- 8
焼けたらあら熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成！！
- 9
マーマレードやブルーベリー。ジャムを変えれば色々なチーズケーキが出来ます(^ω^)
コツ・ポイント
簡単に作れるよう苺ジャムにしましたが、もちろんフレッシュな苺を潰して入れても。その場合は砂糖の量を調整して下さいね。
各ご家庭のオーブンによって癖がありますので、時間を増減するなどの調整をして下さい（＾ω＾）
つくれぽ
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