海鮮マリネ
お好きな海鮮で手軽にマリネ風にサラダ感覚で!!
このレシピの生い立ち
簡単に、見栄えのある前菜を作りました。
作り方
- 1
紫玉葱(アーリーレッド)は、繊維を切るようにスライスして、15分ほどお皿に広げる(辛味が軽減)
- 2
ホタテは、1個を2~3枚にスライスする。サーモンは、食べやすい大きさにカット。パセリは微塵切り。
- 3
(*)を混ぜ合わせておく。
お好みで微調整ください。 - 4
(1),(2)をボールに入れて、調味料(*)を合わせて、冷蔵庫で少し冷やして味をなじませる。
- 5
お好みのお皿に盛り付けて、出来上がり。
パーティの前菜とかにも映えますよ。
コツ・ポイント
*海鮮はお好みでタコやかに、カニカマなどお好きなものでOKです。
*パセリは、乾燥パセリでもOK!乾燥バジルなどでもいいですよ。量は、お好みで大丈夫です。
*マリネ液は、食べる直前に合わせてください。
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