ガパオライス♡タイの屋台飯
REANO〜☆ @cook_40156056
タイの屋台飯で人気のガパオライス。簡単で美味しい♡
このレシピの生い立ち
タイ在住の時に屋台でよく食べた大好きなご飯で、時々食べたくなる味で、作ってみました。
ガパオライス♡タイの屋台飯
タイの屋台飯で人気のガパオライス。簡単で美味しい♡
このレシピの生い立ち
タイ在住の時に屋台でよく食べた大好きなご飯で、時々食べたくなる味で、作ってみました。
作り方
- 1
タイバジルがあれば是非♪
個人的にはスイートバジルとミントの間のような…そんなさわやかな味。
スイートバジルでも可 -
- 2
目玉焼きを作っておく。少し半熟が美味しいです。
-
- 3
にんにくはみじん切り。唐辛子は細かめに刻み、ごま油で炒め香りを出す。
- 4
豚ひき肉を入れて炒める。
- 5
肉の色が変わったら、細かく刻んだピーマンも加え炒める。
-
- 6
●の調味料、砂糖、シャンタン、酒、醤油を入れ、炒める。
- 7
最後にナンプラーを入れ、刻んだバジルを入れサッと炒めて出来上がり。
-
- 8
ご飯に添え、目玉焼きを乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
タイバジルが手に入るならタイバジルがいいですが、個人的にはミントのような爽やかさがある味なので、ミント少しとスイートバジルで代用しても。
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タイの屋台の味ガパオライス。バジルとナンプラーの香りが食欲をそそりますよね。お昼ご飯や弁当にぜひ作ってみてください！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495113
