鶏肉手羽元あまから煮☆にんにく生姜風味
巣鴨のたぬき @cook_40065421
【所要時間25分】
家にある調味料にコーラを加えて！
煮込み時間は20分、前後はパパっと簡単！
このレシピの生い立ち
お呼ばれパーティーで、
①簡単だけど見栄えするもの ②お酒のおつまみになるもの
…をリクエストされて♪
夕飯でも、おつまみでも、どんな場面でも喜ばれます。
鶏肉手羽元あまから煮☆にんにく生姜風味
【所要時間25分】
家にある調味料にコーラを加えて！
煮込み時間は20分、前後はパパっと簡単！
このレシピの生い立ち
お呼ばれパーティーで、
①簡単だけど見栄えするもの ②お酒のおつまみになるもの
…をリクエストされて♪
夕飯でも、おつまみでも、どんな場面でも喜ばれます。
作り方
- 1
鶏肉に塩・胡椒をもみ込んで下味をしっかりつける。
※私は素手でやりますが、ビニル袋だと汚れませんね♪ - 2
熱したフライパンに油をひき、皮側から焼いていく。
油はねするので、蓋を用意しておきましょ♪ - 3
鶏肉の全面に軽い焦げ目が付くくらい火が通ったら、生姜とにんにくを加えて炒める。
ここまでで充分美味しそうだけど我慢です♪ - 4
生姜とにんにくの香りがたったらコーラを全量入れて、弱火で煮込んでいく。
- 5
20分ほどで写真のような状態まで煮詰まります。
火を止めて完成です。
※つまみ食いされて量が減ってしまいました。 -
コツ・ポイント
◆しっかり焼いてから煮込みましょ！でないとパッサパサになってしまいます。あとはおおざっぱでOK！
◆甘じょっぱさに生姜とにんにくの香りが広がって病みつき！私はチューブを常備！
◆最近はダイエットコークを使用してます。味は変わりませんでした♪
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