ふわふわカボチャコロッケ
春霞❤ @cook_40167458
フワフワコロッケはぺロリと４,5個はたべられちゃう
このレシピの生い立ち
いつものコロッケと変わったコロッケを作ろうと思い、大好きなチーズを入れました。
ふわふわカボチャコロッケ
フワフワコロッケはぺロリと４,5個はたべられちゃう
このレシピの生い立ち
いつものコロッケと変わったコロッケを作ろうと思い、大好きなチーズを入れました。
作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけ、ひき肉を炒めて塩ひとつまみと黒コショウをかける
-
- 2
ジャガイモはゆでて、カボチャはラップをかけて柔らかくし、合わせてつぶす
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- 3
1の具をまぜ、マヨネーズを加えて、塩コショウで味を整える
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- 4
３を12等分して、小さく切ったベビーチーズを真ん中に入れて丸める
-
- 5
通常どおり、小麦粉、卵、パン粉をつけて油であげる
コツ・ポイント
マヨネーズの量は調節してください。
とても柔らかいので、丸めるときは、サラダ油か水を手のひらにつけてください。
中身は火がとおっているので、外側が色よくあがったら出来上がりです。
食べる直前にレンジで温めるとさらに美味しいです。
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