かぼちゃコロッケ
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
挽肉入りかぼちゃのコロッケ☆
オイスターソースが隠し味の美味しいコロッケです♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃのコロッケが食べたくなって、作りました☆
かぼちゃコロッケ
挽肉入りかぼちゃのコロッケ☆
オイスターソースが隠し味の美味しいコロッケです♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃのコロッケが食べたくなって、作りました☆
作り方
- 1
かぼちゃは皮付きのまま適当な大きさにスライスして、耐熱皿に並べて水５０ｃｃを加える。
- 2
レンジ加熱２～３分して様子をみながら加熱をくりかえし、柔らかくなったら、かぼちゃをマッシュして粗熱をとる。
-
- 3
合い挽き肉はテフロン加工のフライパンに油なしで炒め、火が通ったら塩コショウ、オイスターソースを加えて混ぜ、火を止める。
- 4
②と③を加えて混ぜ合わせ、スプーンにとって同じ大きさに丸める。
-
- 5
形を整え、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
-
コツ・ポイント
挽肉に味が付いているので、おいしく頂けます☆
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