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冷やし甘酒ポンチ
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冷やし甘酒ポンチ-レシピのメイン写真

冷やし甘酒ポンチ

金沢の酒蔵・福光屋
金沢の酒蔵・福光屋 @cook_40116877

簡単ですが、少し目先を変えて甘酒を楽しむ夏のデザートです。
このレシピの生い立ち
甘酒は夏の季語。夏バテ防止に飲まれていました。日焼けの季節でもあるので、ビタミンたっぷりのフレッシュフルーツと合わせれば、爽やかなポンチに。甘酒の自然な甘さとフルーツはとてもよく合いますので、おすすめです。

簡単ですが、少し目先を変えて甘酒を楽しむ夏のデザートです。
このレシピの生い立ち
甘酒は夏の季語。夏バテ防止に飲まれていました。日焼けの季節でもあるので、ビタミンたっぷりのフレッシュフルーツと合わせれば、爽やかなポンチに。甘酒の自然な甘さとフルーツはとてもよく合いますので、おすすめです。

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金沢の酒蔵・福光屋
金沢の酒蔵・福光屋 @cook_40116877

簡単ですが、少し目先を変えて甘酒を楽しむ夏のデザートです。
このレシピの生い立ち
甘酒は夏の季語。夏バテ防止に飲まれていました。日焼けの季節でもあるので、ビタミンたっぷりのフレッシュフルーツと合わせれば、爽やかなポンチに。甘酒の自然な甘さとフルーツはとてもよく合いますので、おすすめです。

簡単ですが、少し目先を変えて甘酒を楽しむ夏のデザートです。
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甘酒は夏の季語。夏バテ防止に飲まれていました。日焼けの季節でもあるので、ビタミンたっぷりのフレッシュフルーツと合わせれば、爽やかなポンチに。甘酒の自然な甘さとフルーツはとてもよく合いますので、おすすめです。

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材料

4人分
  • メロン 小さめ1/2個
  • スイカ 小玉1/2個
  • カットフルーツ(オレンジ、ぶどうなど) 適宜
  • 糀甘酒パウチ 1袋 150g程度
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作り方

  1. 1

    スイカとメロンは丸くくりぬく。

  2. 2

    大きめの器に1とカットフルーツ、たっぷりの氷と糀甘酒を注いで出来上がり。

  3. 3

    福光屋「純米 糀甘酒」を使用しました。

    • 冷やし甘酒ポンチ作り方3写真

コツ・ポイント

★特にポイントは無いのですが、丸くくりぬいたフルーツが入ると、かわいいと思います。無理でしたらひとくち大にカットしたフルーツで。生のフルーツを使います。缶詰だと甘いので。
★甘酒の量はフルーツに合わせて調整してください。

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金沢の酒蔵・福光屋
金沢の酒蔵・福光屋 @cook_40116877
2018/06/21 07:07に公開
寛永2年(1625年)創業の「福光屋」は石川県金沢市で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵。全ての日本酒を米と水だけで醸す「純米蔵」です。日本酒だけでなく、お米の醗酵から生まれる食品、調味料なども手がけています。
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このレシピのキーワード

すいか メロン フルーツ ぶどう 甘酒 オレンジ

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