作り方
- 1
えびは軽く水洗い（冷凍えび使用）し、水を切ります。
- 2
アスパラを一口大に切り、調味料は合わせておきます。
- 3
水を切ったえびに、塩コショウをまぶし、片栗粉をつけ、多めの油で揚げ焼き。
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- 4
えびを一旦皿に移し、えびを揚げ焼きしたフライパンで、アスパラ（お好みの野菜でオッケー）を炒めます。
- 5
アスパラに火が通ったら、皿に移したえびを投入し、軽く炒め、合わせておいた調味料を入れて、和えたら完成！
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コツ・ポイント
えびをカラっと揚げた方がより良いかも！？
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