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酒粕調味料~糀はな~酒粕チーズフォンデュ
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酒粕調味料~糀はな~酒粕チーズフォンデュ-レシピのメイン写真

酒粕調味料~糀はな~酒粕チーズフォンデュ

松岡商店薬膳料理
松岡商店薬膳料理 @cook_40171020

牛乳を使わず、チーズの量も抑えたヘルシーなフォンデュで和風な味わいで幅広い方に食べてもらえます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな酒粕調味料糀はなを使って手軽に出来るものを色々考えています

牛乳を使わず、チーズの量も抑えたヘルシーなフォンデュで和風な味わいで幅広い方に食べてもらえます。
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酒粕調味料~糀はな~酒粕チーズフォンデュ

松岡商店薬膳料理
松岡商店薬膳料理 @cook_40171020

牛乳を使わず、チーズの量も抑えたヘルシーなフォンデュで和風な味わいで幅広い方に食べてもらえます。
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材料

4人分
  • エビ 15個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 3個
  • ブロッコリー 1束
  • バゲット 1本
  • 豆乳 200g
  • とろけるチーズ 100g
  • 酒粕調味料糀はな 200g
  • ウインナー 10本
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に全部切って、茹でる。バゲットも一口大に切って焼く。

  2. 2

    豆乳、とろけるチーズ、酒粕調味料糀はなを全部混ぜ合わせ、中火でまとまるまで混ぜる

  3. 3

    醤油を加え、最後に味を調えて完成

コツ・ポイント

焦がさないように中火で混ぜる

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松岡商店薬膳料理
松岡商店薬膳料理 @cook_40171020
2018/06/23 06:24に公開
兵庫県神戸市でお酒専門店をしている松岡商店です。立ち飲みもやっていて、そこで、薬膳コーディネーターの資格を生かし、薬膳料理を出しています。お酒とも楽しめて体にも優しい薬膳メニューを日々考えています。
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