パプリカは一口大に切る。

フライパンに水を1cmほどの高さまで入れ、沸騰させる。

そこに鮭・パプリカ、コンソメを入れてひと煮立ちさせる。

ボウルにクリームチーズを入れ、フライパンの煮汁を適量入れて溶かしてからフライパンに流し入れる。

塩胡椒で味を調えたら完成。