紹興酒で簡単☆マーラーカオ風蒸しパン
みつぼんのママ @cook_40139620
紹興酒漬けレーズンを、蒸しパンに入れました。
材料もシンプル。電子レンジで、あっという間。
でも、コクがあって美味☆
このレシピの生い立ち
大好きな蒸しパンに、モニターでいただいた紹興酒につけたレーズンを入れたら…
大ヒット☆
紹興酒で簡単☆マーラーカオ風蒸しパン
紹興酒漬けレーズンを、蒸しパンに入れました。
材料もシンプル。電子レンジで、あっという間。
でも、コクがあって美味☆
このレシピの生い立ち
大好きな蒸しパンに、モニターでいただいた紹興酒につけたレーズンを入れたら…
大ヒット☆
作り方
- 1
レーズンに熱湯をかけ、湯通しする。
- 2
レーズンの水気を切り、キッチンペーパーで軽くふく。
- 3
レーズンを紹興酒に浸す。(時間があれば、一晩ぐらいつけておくと美味しいです。)
- 4
ボールにホットケーキミックスに、牛乳、はちみつを加え混ぜる。
- 5
クッキングシートを耐熱皿の上にのせ、④を1/3ぐらい流し込む。
- 6
クッキングシートの対角の三角の端と端を折り曲げ、残りの端は一つずつキャンディーのようにひねる。
- 7
耐熱皿ごと、電子レンジ600wで2分加熱したら完成。
(加熱時間は、電子レンジによって微調整をしてください。) - 8
☆今回は、クッキングシートを使いましたが、シリコンカップや、マグカップに流し込み、ラップを軽くかけてもできました。
コツ・ポイント
電子レンジの加熱時間を、電子レンジによって微調整することです。
クッキングシートを使用すると、後片付けが簡単です。
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